合肥
    

节庆活动
整体介绍
    
 
合肥市素以“三国旧地、包拯故里”闻名于世，具有“淮右襟喉、江南唇齿”的战略地位，常为兵家必争之地。两千多年前，这里就已开始形成商业都会。

首届中国徽菜（合肥）美食节
适合玩法： 品尝美食
介绍:
    

以“弘扬徽菜文化，打造美食合肥”为主题的首届中国徽菜（合肥）美食节将于2006年12月9日—11日在合肥举行。
徽菜是中国八大菜系之一，它以皖南菜为代表，由皖北菜、沿江菜、淮南菜、皖南菜、合肥菜等5大流派构成。起源于汉代的合肥菜，几经融合发展，形成了徽菜中腊香明显、咸鲜丰富、味型适中、款式多样、创意突出、文化厚重的特色。今天的合肥餐饮，无论是品种数量、市场份额、还是企业规模、人才队伍均在全省名列前矛，在合肥举办中国徽菜美食文化节，对于进一步弘扬徽菜文化，提升徽菜品牌，丰富全市人民美食文化生活，促进餐饮、旅游和各项产业的发展，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌和一流的投资发展环境，扩大合肥对外影响，进一步提升合肥的知名度、美誉度，推动合肥经济的发展，都具有十分重要的意义。
      美食节期间将推出各种名牌产品、传统品种、获奖名吃、创新菜点、流行风味、特色肴馔、绝技精品和各种美食风情、食风食趣，展示并展销全国各地的名优特小吃。
      本届美食节以“新徽菜、新合肥”的形象出现，体现为老百姓办，为餐饮企业办，旨在全民参与，共同打造。美食节将采取政府主导、区域合作、社会支持、市场运作的举办方式，通过举办徽菜进京、全国性烹饪大赛、特色小吃展、百店美食展销周、美食旅游、招商洽谈等丰富多彩的活动，彰显“美食合肥”、“文化合肥”、“旅游合肥”的风采，充分体现合肥“大发展、大建设、大环境”的新气象。
 附：本次活动主要内容有:
        1、“徽菜进京”新闻发布会
        2、开幕式和招待酒会
        3、中国徽菜大奖赛暨宴席展
        4、餐饮用品、食品展销
        5、美食嘉年华——特色小吃展
        6、美食大厨房——合肥百店美食展
        7、徽菜美食游
        8、“吃在合肥”征文活动
        9、闭幕式暨颁奖晚会 

第五届龙虾节
举办日期：2006年07月28日
适合玩法：
介绍:
     “吃龙虾、喝啤酒、谈生意、交朋友”， 2006年7月28日至30日，中国·合肥第五届龙虾节将在合肥市举办。