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' 宁夏是我国唯一的省级回族自治区，黄河纵贯八百里，被海外宾客称为中国的“伊斯兰省、穆斯林省”。
自治区首府银川市是一座塞上名城，民间称之为“凤凰城”。公元1038年,党项族的首领李元昊在此建立了西夏王朝，在宁夏称雄达190年之久，因而也留下了许多珍贵的遗迹和探寻不尽的谜。
有着1500多年前的艺术宝库——须弥山石窟；竹林翠掩、玉潭飞瀑的泾源老龙潭；被誉为“东方金字塔”的西夏王陵；中国最大的喇嘛式建筑群一百零八塔，以及有东方好莱坞之称的华夏西部影视城等众多景点，组成了不是江南胜江南的宁夏特有的塞北迷人风光。
宁夏的土特产，以枸杞、甘草、贺兰石、二毛皮、发菜最有名，被誉为红、黄、 蓝、白、黑特“五宝”。
宁夏的地方风味兼有中原传统风味和穆斯林风味，而独树一帜，主要地方风味有糖醋黄河鲤、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎、羊肉 泡馍、油香等。 '
